Food

Entertainment, Food

Sore-sore Paling Enak Sambil Ngemil Cakwe. Ini Dia 4 Cakwe Kekinian di Jakarta

Off 2908

Garing di luar, lembut di dalam, apa hayo? Yap! Cakwe! Gorengan sederhana yang biasa dijadikan cemilan ini memang menjadi kesukaan banyak orang. Apalagi kalau disantap ketika masih hangat dan dicocol dengan saus sambal asam manis khas saus cakwe, wah semakin nikmat ya Ladies?

Cakwe sekarang bukan hanya sekedar jajanan pinggir jalan. Cakwe kini banyak disajikan dengan tampilan yang baru yang lebih kekinian. Mau tahu apa saja cakwe kekinian yang ada di Jakarta? Simak di bawah ini ya!

  1. Forbidden Cakwe

  

Ingin mencoba cakwe yang unik dengan sensasi rasa sushi, pizza dan takoyaki? Forbidden Cakwe punya itu semua! Selain punya banyak topping enak, cakwe di sini juga disajikan dengan berbagai saus seperti saus mayones pedas atau saus creamy dan bisa ditambah nori.

  1. Bermvda Coffee

Kedai kopi ini juga punya menu cakwe unik yang kekinian lho! Diberi nama Cakwe Love Story, hidangan cakwe udang dengan perpaduan rasa manis dan asam ini akan membuatmu jatuh cinta sejak pertama kali mengecap kenikmatannya.

  1. Signature Cakwe

Di gerai cakwe yang berlokasi di Muara Karang ini kamu bisa menemukan cakwe dengan rasa dan topping kekinian, seperti cakwe sambal matah dan cakwe salted egg!

  1. Dodee Paidang

Cakwe tapi manis? Hmm, enak nggak ya rasanya? Ternyata cakwe tidak hanya enak disajikan gurih lho Ladies. Di Dodee Paidang menyajikan cakwe dengan sensasi rasa manis dengan pandan custard. Kombinasi rasanya yang unik membuat cakwe ini berhasil bikin orang kepo!

 

Entertainment, Food

Menu Dinner Sirloin Steak and Mushroom Sauce, Homemade!

Off 1431

What’s menu for dinner tonight, Ladies? Menyediakan menu yang high-class untuk dinner boleh banget lho! Apalagi makannya sambil ditemani suami atau pacar nih, dinner kamu akan semakin romantis. Kamu bisa banget membuat sendiri menu dinner romantis ala five stars hotel seperti Steak.

Ingin tahu cara buatnya? Yuk, catat dan ikuti langkah-langkah berikut ini!

Bahan-bahan :

  • 250 gr daging sirloin
  • Garam
  • Merica bubuk

Bahan saus :

  • 225 gr jamur kancing
  • 1 sdm Minyak sayur / Olive Oil
  • 15 gr butter
  • Garam
  • Merica bubuk
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 150 ml kaldu
  • Daun thyme (opsional)
  • 150 ml krim cair

Cara membuat :

  1. Siapkan daging sirloin, kemudian taburi garam dan merica bubu. Balurkan hingga merata keseluruh permukaan daging.
  2. Siapkan pan, tunggu hingga panas
  3. Masukkan daging, masak 5-7 menit setiap sisi. Kemudian balik daging.
  4. Setelah daging matang, sisihkan
  5. Untuk saus, panaskan minyak dan butter, kemudian masukkan jamur yang sudah diiris. Tumis hingga warnanya kecoklatan
  6. Tambahkan garam dan merica secukupnya
  7. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum
  8. Tambahkan kaldu, masak hingga kaldu meresap ke dalam jamur
  9. Tambahkan daun thyme untuk aroma
  10. Masukkan krim kental
  11. Tambahkan minyak/juice dari daging. Aduk hingga merata dan mengental.

Bagaimana, mudah kan Ladies? Selamat mencoba!

Entertainment, Food

Penggemar Makanan Pedas Wajib Coba Pentol Pedas

Off 3976

Salah satu jajanan yang akhir-akhir ini ikut meramaikan sosial media adalah pentol. Pentol sebenarnya mirip dengan bakso, sama-sama berbentuk bulat, namun yang membedakan, kandungan daging dalam pentol lebih sedikit dan teksturnya lebih kenyal.

Cemilan yang satu ini sudah banyak variasinya nih Ladies. Salah satunya adalah pentol pedas. Lumuran saus pedasnya membuat para pecinta kuliner, khususnya pecinta kuliner pedas, semakin ngiler! Kamu mau coba pentol pedas? Kunjungi tempat ini yuk!

  1. Seblak Wae Atuh

Selain seblak, di tempat yang berlokasi di Tanjung Duren ini juga menyajikan pentol pedas. Pentol di sini wajib banget dicoba Ladies, karena rasanya yang mirip banget dengan bakso. Ditambah lumuran bumbu merah pedas yang bisa kamu pilih mulai dari level 0 sampai level 5.

  1. Pentol Sambal Senayan

Pentol campur Indomie Goreng? Enak banget!! Di warung yang berlokasi di Tomang, Jakarta Barat ini kamu bisa mencicipi sensasi nikmat makan pentol pedas campur indomie goreng. Banyak yang bilang kalau pentol disini sungguh pas tekstur kenyalnya, tidak berlebihan, kemudian sambalnya pun juara. Lebih menariknya lagi, ada juga kreasi pentol yang menggoda iman, seperti pentol isi telor puyuh, tahu, dan juga urat.

3. Seblak Jeletet Murni

Pecinta makanan pedas pasti sudah nggak asih lagi nih dengan nama ini. Kalau mau makan di Seblak Jeletet Murni, kamu harus ngantri panjang nih Ladies! Selain seblak, tempat makan yang berlokasi di Gunung Sahari ini juga menyajikan pentol pedas yang bisa kamu santap bersama topping lainnya, seperti dumpling, ceker, tulang, makaroni, telur, chikuwa, dan masih banyak lagi.

  1. Bandar Pentol

Di kawasan Mampang, ternyata ada satu gerai pentol yang banyak dibicarakan warga sana, yaitu Bandar Pentol. Bahkan banyak juga ojek online yang berjejer rapi antre untuk membeli varian pentolnya, mulai dari pentol taichan, pentol BBQ, pentol bakar, dan juga pentol pedas. Bagi kamu pecinta pedas, dua menu yaitu pentol taichan dan pedas wajib jadi orderanmu nanti. Pentol ini memang bikin penasaran, nih!

Udah ngiler belum Ladies? Ayo, tantang dirimu dengan makan pentol pedas!

 

Entertainment, Food

Resep Telur Puyuh Goreng Krispi

Off 4345

Kalau lagi iseng atau lagi punya waktu senggang, masak yuk Ladies! Kali ini Ladies.id akan memberikan resep cemilan yang gampang banget buat kamu coba di rumah. Bahan yang kamu butuhkan juga mudah banget ditemukan nih, yaitu telor puyuh. Yuk mulai masak!

Bahan-bahan:

  • 20 butir telur puyuh (secukupnya)
  • 3 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 3 sdm tepung beras
  • 1 butir telur ayam
  • air secukupnya

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya (jangan terlalu banyak karena tepung bumbu sudah asin)

Cara membuat:

  1. Kukus atau rebus telur puyuh hingga matang dan kupas. Sisihkan.
  2. Campur adonan tepung dan telur dengan air secukupnya.
  3. Celupkan telur ke dalam adonan dan goreng hingga matang kecokelatan.

Gimana, gampang banget kan Ladies? Kamu bisa tambahkan cabai rawit, mayonaise atau saos pedas untuk dijadikan bahan cocolan. Selamat mencoba!

Food

Kenyang Tanpa Takut Gemuk Dengan Menu Ini

Off 1302

Ladies, kamu on diet? Tapi malam-malam masih suka kelaperan? Mau makan, tapi takut ‘dosa’? Eitss, jangan takut Ladies, kamu bisa lho kenyang di malam hari tanpa takut gemuk. Ini dia beberapa rekomendasi menu diet untuk malam hari.

Menu makan malam 1

  • 140-an gram salmon panggang yang dibumbui
  • Setengah porsi nasi merah
  • Setengah cangkir brokoli kukus
  • Secangkir susu bebas lemak

Menu makan malam 2

  • Sepotong ayam panggang
  • ¾ cangkir kentang kukus
  • Setengah cangkir wortel kukus
  • Secangkir susu bebas lemak

Menu makan malam 3

  • Sayur bayam rebus
  • Setengah porsi nasi merah
  • Pepes ikan
  • Segelas air putih

Menu makan malam 4

  • Bokcoy dan tahu tumis
  • Setengah porsi nasi merah
  • Segelas es teh lemon

Menu makan malam 5

  • Setengah porsi spageti yang terbuat dari gandum utuh tanpa tambahan garam
  • Seporsi salad sayur dengan minyak zaitun
  • Segelas air mineral

Menu makan malam 6

  • Kebab isi tomat, jamur, bawang bombay, dan dada ayam panggang tanpa kulit
  • Secangkir jus buah

Menu makan malam 7

  • 55 gram steak tenderloin
  • Secangkir kentang kecil
  • Salad isi tomat dan sayuran hijau dengan minyak zaitun
  • Secangkir air mineral

Wah, ternyata beragam yaa menunya Ladies. Menu-menu di atas merupakan menu saran dari nutrisionist lho, jadi kamu nggak usah ragu lagi deh dengan jumlah nutrisi dan gizinya. Selamat mencoba!

Entertainment, Food

Micin Bikin “Lemot” Benar Enggak Sih?

Off 1182

Sampai saat ini masih sangat banyak masyarakat yang memperdebatkan apakah penyedap rasa MSG atau yang dikenal pasar sebagai “micin” memiliki pengaruh pada daya tangkap dan kinerja otak atau tidak.

Hal ini terbilang wajar. Karena, walaupun Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) sudah mengklasifikasikan MSG sebagai bahan makanan yang aman, sesungguhnya tidak ada yang benar-benar pasti dan tepat dalam dunia sains dan ilmu penelitian. Dan menyesuaikan perkembangannya, sampai saat ini penelitian tentang micin ini juga masih terus dilakukan.

Perlu diketahui bahwa sesungguhnya, penyedap rasa atau lebih akrab dikenal dengan micin mengandung monosodium glutamat yang terdiri dari air, natrium, dan glutamat. Nah, zat glutamat ini sendiri juga terkandung dalam susu, keju, daging, ikan, dan beberapa sayuran. Uniknya, zat glutamat dalam bahan pangan yang disebutkan tadi punya peran sebagai zat penting yang berperan untuk merubah rasa makanan jadi lebih nikmat.

Dalam sebuah artikel kesehatan dari laman hallosehat, kandungan asam glutamat itu dapat menghidupkan sel-sel saraf otak menjadi lebih aktif dan membuat makanan menjadi terasa lebih nikmat dan lezat. Dalam artikel yang sama juga dinyatakan bahwa, selama ini banyak efek samping setelah terlalu banyak dan menumpuk zat dalam kandungan MSG memang terjadi pada sistem syaraf otak. Karena itu, secara tidak langsung, MSG membuat seseorang bisa saja mengalami penurunan kemampuan kinerja otak, atau bahasa kekiniannya adalah “lemot”.

Otak memiliki banyak saraf yang berfungsi sebagai rangsangan. Syaraf rangsangan ini disebut dengan syaraf reseptor yang jumlahnya sangat banyak dan terletak di bagian hipotalamus otak. Glutamat dalam penyedap rasa akan menciptakan rangsangan pada reseptor hipotalamus. Nah, akan menjadi berbahaya apabila zat Glutamat ini terlalu banyak jumlahnya di hipotalamus otak, karena reseptor-reseptor akan terangsang secara berlebihan akibat dari tingginya kadar Glutamat. Kinerja reseptor yang berlebihan tentunya akan berdampak pada kematian beberapa neuron syaraf, padahal neuron merupakan sel syaraf yang berperan untuk menjalankan fungsi koneksi untuk kemampuan kognitif otak.

Apabila terjadi kematian neuron, maka kemampuan kognitif otak juga tentunya menurun, hal ini yang menyebabkan terjadinya susah konek dan menyebabkan seseorang menjadi lemot. Segala yang berlebihan memang tidak baik, namun bukan berati konsumsi micin adalah hal yang dilarang dari segi kesehatan dan pangan. Meski dampak yang ditimbulkan tidak terjadi secara sekejab namun bila konsumsi MSG dilakukan sehari-hari, maka semakin lama efeknya juga akan semakin menumpuk. Para ahli kesehatan dan nutrisionist menyarankan untuk lebih baik menggunakan rempah-rempah alami sebagai pengganti MSG atau micin.

Food

Resep Pisang Nugget, Camilan yang Nge-hits Banget

Off 1577

Ladies, siapa sih yang nggak suka pisang? Buah satu ini selain kaya vitamin dan manfaat juga mempunyai rasa yang enak, lho! Selain itu, pisang juga bisa dijadikan ragam olahan makanan, seperti pisang goreng, pisang coklat, kolak pisang, bolu pisang, dan masih banyak lagi.

Nah, di era kekinian sekarang ini, terdapat salah satu camilan berbahan dasar pisang yang lagi nge-hits banget nih, Ladies. Pisang nugget! Camilan ini terlihat seperti nugget yang umumnya berbahan dasar daging ayam atau ikan yang dilumuri tepung panir kemudian digoreng. Gimana ya kalau pisang dijadikan nugget? Kita buat sama-sama yuk!

Bahan utama :

  1. 400 gram pisang (disarankan pisang kepok)
  2. 4 sdm tepung terigu
  3. 3 sdm gula pasir
  4. 1 sct susu bubuk putih
  5. 2 butir telur (kocok lepas)
  6. 1 sdt vanilli bubuk

Bahan pencelup:

  1. 2 sdmtepung terigu
  2. 2 butirtelur (kocok lepas)
  3. secukupnyatepung panir

Cara membuat :

  1. Siapkan semua bahan
  2. Panaskan kukusan terlebih dahulu
  3. Haluskan pisang yang telah disiapkan, bisa diblender atau menggunakan garpu
  4. Campurkan pisang yang telah dihancurkan dengan 2 butir telur yang sudah dikocok lepas, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan vanili
  5. Tuang adonan dalam Loyang yang telah dilapisi kertas roti dan dioles sedikit minyak
  6. Kukus selama 25-30 menit. Angkat, dinginkan
  7. Potong-potong menjadi ukurang persegi panjang sesuai selera
  8. Balurkan potongan adonan dengan tepung terigu, telur, dan tepung panir. Ulangi step ini hingg semua adonan terlumuri
  9. Goreng hingga kekuningan
  10. Angkat, dan tambahkan berbagai topping. Kamu bisa menambahkan keju parut, selai coklat, meses, dll.

Nah, bagaimana Ladies, mudah kan cara membuatnya? Sekarang kamu tidak perlu repot mencari makanan nge-hits lagi, karena kamu dapat membuatnya sendiri di rumah. Happy trying!

 

Entertainment, Food

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Saus Keju ala Richeese

Off 2084

Siapa sih yang tidak suka ayam goreng? Pasti semua sangat menyukai ayam goreng. Apalagi sekarang banyak aneka variasi ayam goreng yang bisa kamu temukan. Di beberapa gerai waralaba ayam goreng, banyak ditemukan berbagai aneka rasa ayam goreng yang pastinya menggugah selera kamu. Terlebih sekarang ini yang sedang ngehits adalah ayam goreng saus keju yang dipopulerkan oleh salah satu waralaba terkenal yakni Richeese. Banyak sekali yang menggemari sajian ayam goreng yang dilumuri saus keju, yang kemudian tidak sedikit pula yang meniru konsep varian makanan tersebut di berbagai resto waralaba di Indonesia.

Sajian menu ayam goreng kekinian itu kemudian menjadi banyak diminati dan selalu penuh ketika akan memesan di beberapa waralaba yang menyediakan menu tersebut. Maka dari itu timbul keinginan untuk membuat sendiri di rumah supaya lebih efisien dan tidak perlu ikut-ikutan antri berjejal-jejal memesan menu baru ayam goreng tersebut. Cara membuatnya terbilang tidak susah. Cukup simpel, karena saus keju yang dipakai untuk melumuri ayam goreng itu banyak dijual di pasaran sehingga kamu tidak perlu membuatnya. Cukup dengan membeli kemasan saus keju dan kamu hanya tinggal menggoreng ayam saja sesuai dengan bumbu yang kamu suka. Memasak sendiri ayam saus keju ala-ala Richeese ini tentunya menjadi sebuah ekspektasi tersendiri buat kamu yang hobi memasak untuk mengaplikasikan hobi kamu di dapur ini. Kamu juga bisa menambah kreasi masakan kamu untuk varian ayam goreng ini.

Jika kamu memang ingin membuat ayam goreng saus ala Richeese tentu kamu bisa terapkan resep berikut ini, sehingga kamu bisa menikmati ayam goreng kesukaanmu dari hasil masakanmu sendiri. Bagaimana resepnya? Berikut bisa kamu simak pada ulasan di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak ayam goreng saus keju ala Richeese ini diantaranya :

5 potong daging ayam, kamu bisa memilih di bagian paha atau dada.

1/2 bungkus tepung bumbu

1 butir telor kocok lepas

4 sendok makan saus tomat

5 sendok makan saus cabai

4 sendok makan saus barbeque

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan gula pasir

50 ml susu cair full cream

40 gram keju quickmelt

20 gram keju parut

1 sendok makan margarin

1 sendok makan tepung maizena yang sudah dicairkan

Setelah kamu siapkan semua bahan-bahannya, maka sekarang bisa dimulai proses pembuatan ayam goreng saus keju ala Richeese yang kamu sukai ini. Caranya adalah :

  1. Sebelumnya kamu bersihkan dahulu potongan daging ayam dan baluri dengan jeruk nipis dan kemudian kamu cuci kembali dengan air bersih.
  2. Setelah daging ayam bersih, celupkan daging ayam tadi ke dalam telur kocok lepas lalu baluri dengan tepung bumbu sambil kamu remas dan goreng hingga matang.
  3. Sambil menggoreng ayam dan menunggu hingga matang, kamu bisa membuat sausnya yang caranya panaskan 1 sendok makan margarin, lalu tumis bawang putih iris. Masukkan saus tomat, saus cabai, saus barbeque, dan saus tiram, dan matikan apinya. Masukkan ayam goreng yang telah matang tadi dan aduk sampai rata.
  4. Lalu untuk saus kejunya, kamu bisa dengan panaskan susu cair, keju quickmelt, dan keju parut lalu campur dengan memasukkan tepung maizena cair.

Ayam goreng olahan kamu siap disajikan dan disantap. Selamat menikmati sajian ayam goreng saus keju ala Richeese.

Food

Resep Sop Daging Sapi Rempah Kuah Kental Sedap

Off 4825

Sup atau sop dikenal sebagai masakan yang memiliki kuah. Kuah itu dibuat dari kaldu yang cara pembuatannya dilakukan dengan cara mendidihkan bahan-bahan berupa daging atau ayam. Biasanya dari kaldu itu juga telah ditambahkan berbagai bumbu serta bahan lain untuk menambah cita rasa. Ada banyak jenis sup yang bisa disajikan sebagai alternatif menu masakan. Pastinya sup-sup ini sangat nikmat apalagi disajikan ketika cuaca sangat sejuk ketika baru matang sehingga memberikan rasa segar. Salah satu jenis masakan sup yang akan kita buat kali ini adalah sop daging sapi rempah kuah kental. Sop ini pastinya sangat segar dengan kuah kentalnya yang bercita rasa rempah yang kuat, sehingga memberikan rasa segar dan hangat ketika cuaca sedang dingin sehabis hujan.

Proses pembuatannya pun sangat simpel, ladies. Kamu bisa membuatnya sendiri di dapur dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur kamu. Pembuatan yang simpel ini tentunya menjadi pilihan utama untuk menu makanan. Masakan ini juga bisa menjadi menu keluarga yang lezat dan pastinya bergizi, karena bahan-bahan yang dipakai untuk membuat masakan sop ini. Daging sapi yang menjadi bahan utama dari masakan sop ini memiliki kandungan lemak dan protein yang tinggi untuk nutrisi di tubuh. Selain itu rasa rempah pada masakan sop ini sangat terasa sekali, sehingga memberikan sensasi tersendiri bagi anda yang sangat familiar dengan masakan-masakan bercita rasa rempah di dalamnya. Dimana rempah-rempah merupakan salah satu bahan alami yang selalu hadir di setiap masakan nusantara serta efektif juga dipakai untuk alternatif pengobatan.

Kuahnya yang kental tentu memberikan efek ketagihan buat kamu yang merasakannya. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri, ladies tenang saja, di sini akan diberikan resep masakan ini secara detail. Pastinya cara buatnya sangat mudah dan simpel. Kamu tidak perlu ribet melakukan berbagai langkah yang ribet untuk membuat masakan sop daging rempah kuah kental ini, ladies. Langsung saja kita buat masakan ini ladies. Pertama-tama, kamu siapkan dahulu bahan-bahannya. Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah,

1 kg daging sapi yang kemudian kamu iris dengan bentuk dadu.

500 gr buntut sapi.

Lalu kamu juga harus menyiapkan bahan untuk membuat bumbu kasarnya, yaitu :

5 buah kapulaga

7 buah cengkeh

3 buah bunga pekak

2 batang seledri

5 lembar daun jeruk, yang sudah kamu buang punggung daunnya

1 batang kayu manis yang ukurannya sekitar 5 cm

½ sendok teh pala bubuk.

Kemudian kamu juga siapkan bahan  untuk membuat bumbu halus seperti

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1 sendok teh merica bubuk

1 buah bawang bombang dan dicincang

1-2 sendok teh garam serta gula secukupnya

air secukupnya.

Setelah semua bahannya siap tersedia, maka kini kita langsung untuk memproses pembuatan sop daging sapi rempah kuah kental ini. Langkahnya sebagai berikut.

  1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan daging sapi serta buntut sapi.
  2. Masak hingga mendidih lalu dibuang busanya serta airnya disaring.
  3. Rebus kembali kuah tersebut bersama daging dan masukkan bumbu kasarnya hingga mendidih,
  4. Sembari menunggu mendidih, kamu bisa menumis bumbu-bumbu halus dengan minyak secukupnya. Kemudian tuang bumbu halus itu ke dalam kuah rebusan daging setelah tumisannya matang. Masaklah daging hingg benar-benar empuk dan tambahkan gula serta garam secukupnya. Angkat jika aromanya sudah sedap.

Sajikan sop daging rempah kuah kental dengan taburan bawang goreng, daun bawang, serta sambal. Selamat menikmati.

Beauty & Health, Entertainment, Food, Ladies' Health

Info Penting dan Menarik, Buat yang Suka Makan Jeroan.

Off 2129

Secara sederhana, jeroan memang selalu dinyatakan sebagai panganan yang kurang aman untuk dikonsumsi. Khususnya, bagi seseorang yang memiliki kandungan acid uric atau asam urat yang terbilang cukup tinggi dalam tubuhnya. Ini karena jeroan merupakan panganan dengan senyawa purin yang cukup tinggi, dan menjadi penyebab utama terjadinya penyakit asam urat. Lalu, apakah ada manfaat dari jeroan??

Sebagian orang tidak menyangkal bahwa panganan ini nikmat untuk disantap dan memiliki rasa khas yang menciptakan sensasi makan. Namun, jeroan dalam makanan sehari-hari mengandung 600-1000 mg purin. Padahal, asupan purin yang disarankan baik untuk tubuh ataupun bagi penderita asam urat akut hanyalah 100-150 mg/hari. Ini yang menyebabkan sebenarnya jeroan cukup berbahaya bagi kesehatan.

doc.special

Namun, apabila dalam jumlah yang tidak berlebihan dan terkontrol, menikmati jeroan sebenarnya bisa menjadi potensi sumber gizi yang baik. Karena sesungguhnya, jeroan mengandung vitamin B12 yang dapat membantu mengurangi resiko gangguan sistem syaraf, sehingga bisa menurunkan resiko ganggungan memori pada sistem otak. Selain itu, jeroan juga kaya akan zat besi yang dapat membantu mengurangi resiko tekanan darah rendah atau anemia.

Masih dalam batas konsumsi yang terontrol, jeroan sebenarnya juga menjadi sumber protein yang baik karena mengandung berbagai asam amino untuk meningkatkan sistem kerja tubuh. Sebagai contoh, 100 gr hati sapi matang mengandung 175 kalori, 27 gr protein, 0,7 mg vitamin C, 83,1 mcg vitamin B12, 6,2 mg zat besi, dan masih banyak lagi kandungan gizi baik lainnya.

 

Maka tidak ada salahnya bagi para penggemar jeroan untuk mengkonsumsi jeroan, namun tetap pada batas yang wajar ya. Jangan lupa untuk mengkonsumsinya dalam keadaan yang jelas matang untuk menghindari resiko lain bagi kesehatan.

 

source : tanya_dokter & info sehat kuliner